表面は芳ばしく、中面はしっとり柔らかい。ハースグリラーの直火で一気に焼き上げる事で理想的な状態に仕上げています。
肉本来の旨みが凝縮された赤身肉と脂身をバランスよく配合し、しっかりとした肉粒感とほぐれ感のある食感に徹底的にこだわった自慢のハンバーグです。
ふわとろオムレツの味わいを引き立てる、自家製トマトケチャップはさっぱりした口あたりと果肉感が特長。お店で手作りしています。
